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Ingeniería Pesquera


Publicado el viernes 13 de junio de 2014 a las 04:35 PM por Renato Avalos Sin comentarios

La carrera de Ingeniería Pesquera, se aboga hacia la investigación científica, teniendo como objetivo fundamental brindar conocimientos humanísticos, científicos y tecnológicos suficientes para desempeñarse con eficiencia en todas las áreas de su formación profesional. El ingeniero Pesquero gestiona la extracción de recursos hidrobiológicos, procesamiento, transporte y comercialización de sus productos, acuicultura, tecnología y marketing pesquero; bajo el aprovechamiento sustentable de los recursos hidrobiológicos, para satisfacer necesidades alimenticias e industriales.  Las actividades del profesional son:

  • Gestionar actividades de extracción de los recursos hidrobiológicos.
  • Gestionar procesos y técnicas de manufactura en la transformación y  procesamiento de productos pesqueros.
  • Desarrollar técnicas para el aseguramiento de la calidad.
  • Diseñar y poner en marcha proyectos de inversión pesquera, de acuerdo a los requerimientos del sector.
  • Gestionar la administración y conservación de los recursos pesqueros.
  • Diagnosticar, investigar y desarrollar tecnologías de extracción y de procesamiento  de productos pesqueros para la optimización de los recursos.
  • Promover actividades de extracción  y procesamiento de recursos  hidrobiológicos de acuerdo a planes de desarrollo local, regional y nacional.
  • Planifica, diseña, organiza, dirige y controla programas de extracción y de producción con relación a recursos humanos, recursos hidrobiológicos, flotas pesqueras, equipos, materiales y artes de pesca y medio ambiente.
  • Asimilar, adaptar, aplicar, crear y desarrollar conocimientos científicos y tecnológicos que le permitan dar solución a problemas operativos y financieros en los ámbitos de flota pesquera, artes de pesca, procesamiento industrial y comercialización.




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